Stracke "Ahle Wurscht"

*Frischegewicht
zzgl. Versand, inkl. Mehrwertsteuer

Unsere "Stracke" wird nach nordhessischem Originalrezept hergestellt und muss sich einem langen Reifeprozess unterziehen. Sie wird ausschließlich mit Naturgewürzen hergestellt.
Die Freunde der „Ahlen Wurscht“ sind begeistert!

Beschreibung
Wir verwenden nur Fleisch von erlesenen Wurstschweinen.
Für den besonderen Geschmack räuchern wir unsere Ahle Wurscht (auf Wunsch) über Buchenholz. Während der traditionellen Reifung kann die Wurst bis zu 50% vom Frischfüllgewicht verlieren, daher können die Verkaufsgewichte variieren. Die Reifedauer beträgt 2 Monate.

Zutaten
Schweinefleisch, Meersalz, Naturgewürze, Salpeter, Zucker, Knoblauch

Allergene
Keine