Luftgetrockneter Schinkenspeck

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6,75 € pro Stück
16,87 € / kg *


*Trockengewicht
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Am Stück oder geschnitten und vakuumverpackt

 

5 Monate an der Luft getrocknet
Das sorgfältig ausgesuchte Fleisch und eine behutsame Trocknung in unserer Wurstekammer sorgen für das feine Aroma. 

Beschreibung
Wir lassen unseren Schinken bis zu 5 Monate reifen. Ein fester Schinken, der sich sehr gut aufschneiden lässt und einen leichten Fettrand hat

Zutaten
Schweinefleisch (Schinken), Nitritpökelsalz (E250), Meersalz, Gewürze, Wacholderbeeren, Ascorbinsäure (E300), Buchenrauch

Allergene
Es können Spuren von Eiern, Soja, Milch, Sesam und die Erzeugnisse daraus nicht ausgeschlossen werden.

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